Содержание холестерина в продуктах питания таблица скачать бесплатно

Содержание холестерина в продуктах питания

Другие таблицы: белки, жиры, углеводы, калорийность, вода
  • Продукты с высоким содержанием холестерина (таблица)
  • Содержание холестерина в молочных продуктах, яйцах и яйцепродуктах
  • Содержание холестерина в мясе и мясных продуктах, рыбе и морепродуктах
  • ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ХОЛЕСТЕРИНА:

    ( смотреть полный список продуктов )
    Лосось атлантический (сёмга)70 мг
    Мясо (баранина)70 мг
    Мясо (свинина жирная)70 мг
    Мясо (свинина мясная)70 мг
    Мясо (цыплята бройлеры)70 мг
    Печенье сдобное70 мг
    Скумбрия70 мг
    Сом70 мг
    Ставрида70 мг
    Хек70 мг
    Сливки сгущённые с сахаром 19%67 мг
    Сыр плавленый "Российский"66 мг
    Сметана 15%64 мг
    Сыр "Рокфор" 50%62 мг
    Сырки глазированные 27,7% жирности62 мг
    Щука62 мг
    Сыр "Сулугуни"61 мг
    Горбуша60 мг
    Навага60 мг
    Окунь морской60 мг
    Сельдь среднесолёная60 мг
    Судак60 мг
    Творог 18% (жирный)60 мг
    Камбала58 мг
    Сыр плавленый "Колбасный"57 мг
    Вобла55 мг
    Лещ55 мг
    Масса творожная 16,5% жирности55 мг
    Булочки сдобные54 мг
    Молоко сухое 15%54 мг
    Сыр "Адыгейский"54 мг
    Брынза (из коровьего молока)52 мг
    Минтай50 мг
    Сазан50 мг
    Устрица50 мг
    Сельдь нежирная45 мг
    Мороженое пломбир44 мг
    Мидии40 мг
    Мясо (кролик)40 мг
    Окунь речной40 мг
    Пикша40 мг
    Треска40 мг
    Тунец38 мг
    Творог 11%33 мг
    Молоко сгущённое с сахаром 8,5%30 мг
    Сливки 10%30 мг
    Сметана 10%30 мг
    Мороженое сливочное29 мг
    Творог 9% (полужирный)27 мг
    Маргарин сливочный25 мг
    Печенье сахарное23 мг
    Сливки 8%22 мг

    Содержание холестерина в молочных продуктах:

    Название продуктаСодержание холестерина в 100гр
    Ацидофилин 1%3 мг
    Ацидофилин 3,2%9 мг
    Ацидофилин 3,2% сладкий9 мг
    Брынза (из коровьего молока)52 мг
    Варенец 2,5%8 мг
    Йогурт 1,5%5 мг
    Йогурт 1,5% плодово-ягодный5 мг
    Йогурт 3,2%9 мг
    Йогурт 3,2% сладкий9 мг
    Йогурт 6%17 мг
    Йогурт 6% сладкий17 мг
    Кефир 1%3 мг
    Кефир 2,5%8 мг
    Кефир 3,2%9 мг
    Кумыс (из кобыльего молока)5 мг
    Масса творожная 16,5% жирности55 мг
    Молоко 1,5%5 мг
    Молоко 2,5%8 мг
    Молоко 3,2%9 мг
    Молоко 3,5%10 мг
    Молоко козье11 мг
    Молоко сгущённое с сахаром 5%15 мг
    Молоко сгущённое с сахаром 8,5%30 мг
    Молоко сухое 15%54 мг
    Молоко сухое 25%90 мг
    Молоко сухое нежирное3 мг
    Мороженое пломбир44 мг
    Мороженое сливочное29 мг
    Пахта3 мг
    Простокваша 1%3 мг
    Простокваша 2,5%8 мг
    Простокваша 3,2%9 мг
    Ряженка 1%3 мг
    Ряженка 2,5%8 мг
    Ряженка 4%11 мг
    Ряженка 6%17 мг
    Сливки 10%30 мг
    Сливки 20%80 мг
    Сливки 25%108 мг
    Сливки 35%140 мг
    Сливки 8%22 мг
    Сливки сгущённые с сахаром 19%67 мг
    Сливки сухие 42%148 мг
    Сметана 10%30 мг
    Сметана 15%64 мг
    Сметана 20%87 мг
    Сметана 25%108 мг
    Сметана 30%130 мг
    Сыр "Адыгейский"54 мг
    Сыр "Голландский" 45%80 мг
    Сыр "Камамбер"78 мг
    Сыр "Пошехонский" 45%80 мг
    Сыр "Рокфор" 50%62 мг
    Сыр "Российский" 50%88 мг
    Сыр "Сулугуни"61 мг
    Сыр "Чеддер" 50%94 мг
    Сыр "Швейцарский" 50%96 мг
    Сыр Гауда114 мг
    Сыр нежирный2 мг
    Сыр плавленый "Колбасный"57 мг
    Сыр плавленый "Российский"66 мг
    Сырки глазированные 27,7% жирности62 мг
    Творог 11%33 мг
    Творог 18% (жирный)60 мг
    Творог 2%7 мг
    Творог 4%11 мг
    Творог 5%15 мг
    Творог 9% (полужирный)27 мг
    Творог нежирный2 мг

    Содержание холестерина в яйцах и яйцепродуктах:

    Название продуктаСодержание холестерина в 100гр
    Желток куриного яйца1510 мг
    Яичный порошок2050 мг
    Яйцо куриное570 мг
    Яйцо перепелиное600 мг

    Содержание холестерина в мясе и мясных продуктах:

    Название продуктаСодержание холестерина в 100гр
    Мясо (баранина)70 мг
    Мясо (говядина)80 мг
    Мясо (индейка)210 мг
    Мясо (кролик)40 мг
    Мясо (куриное)80 мг
    Мясо (свинина жирная)70 мг
    Мясо (свинина мясная)70 мг
    Мясо (цыплята бройлеры)70 мг
    Печень говяжья270 мг
    Почки говяжьи300 мг

    Содержание холестерина в рыбе и морепродуктах:

    Название продуктаСодержание холестерина в 100гр
    Вобла55 мг
    Горбуша60 мг
    Икра красная зернистая310 мг
    Икра минтая250 мг
    Икра чёрная зернистая360 мг
    Кальмар85 мг
    Камбала58 мг
    Кета80 мг
    Килька балтийская87 мг
    Килька каспийская90 мг
    Креветка210 мг
    Лещ55 мг
    Лосось атлантический (сёмга)70 мг
    Мидии40 мг
    Минтай50 мг
    Мойва80 мг
    Навага60 мг
    Окунь морской60 мг
    Окунь речной40 мг
    Осётр80 мг
    Палтус80 мг
    Пикша40 мг
    Рак речной135 мг
    Рыбий жир (из печени трески)570 мг
    Сазан50 мг
    Салака80 мг
    Сельдь жирная90 мг
    Сельдь нежирная45 мг
    Сельдь среднесолёная60 мг
    Скумбрия70 мг
    Сом70 мг
    Ставрида70 мг
    Судак60 мг
    Треска40 мг
    Тунец38 мг
    Угорь140 мг
    Устрица50 мг
    Хек70 мг
    Щука62 мг
    Обсуждение на форуме (комментариев: 3)
     Статья добавлена: 2016-11-08

    Фосфолипиды в его составе не дают вредным липопротеинам прикрепляться к стенкам сосудов.

    Холестерин 5.7 норма или нет

    В норме, на долю поступления с пищей – приходится только 20% общего количества. Остальные 80% вырабатываются и находятся в клетках печени и кишечника.

    Сколько холестерина в курдюке барана

    Если холестерин уже отразился на здоровье человека, например, при атеросклерозе, следует выбрать более постные сорта: такие как треска или минтай.

    Норма холестерина в крови у здорового человека

    Основные продукты для снижения холестерина

    Перечисленные выше полезные продукты при повышенном холестерине имеют разный механизм действия, но при этом заметно снижают риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, которые считаются наиболее опасными для жизни.

    Повышенный холестерин к какому врачу идти

    В этом видео специалисты рассказывают о полезных продуктах, которые понижают уровень холестерина в крови.

    Холестерин в граммах

    Как бы парадоксально это не звучало, самой полезной рыбой для лиц с повышенным уровнем холестерина являются жирные сорта лососевых пород (семга, лосось, кета). Сегодня тушку и стейки с нежным филе можно купить в любом супермаркете, а блюда, приготовленные из красной рыбы не только полезны, но и очень вкусны. Желательно покупать рыбу у проверенных продавцов: далеко не все тушки, поступающие на прилавки торговых площадок, имеет первую свежесть. Самые полезные для организма – охлажденные семга или лосось. 100 грамм мяса представителя лососевых обеспечивает суточную потребность в омега-3, а значит активно борется с холестериновыми бляшками.

    fish_holes

    Снижение содержания холестерина в крови

    Основные источники фитостеринов:

    Самые лучшие продукты для снижения холестерина

    Двадцать процентов вещества поступают в готовом виде. Холестерин из пищи мгновенно разносится по тканям, избытки точно также откладываются в печеночных депо «на черный день».

    Холестерин низкой и высокой плотности норма у женщин

    Приблизительное меню на 7 дней может выглядеть так:

    На месяц

    Симптомы низкого холестерина в крови у мужчин

    Рыба, морепродукты

    Скумбрия тихоокеанская 360 севрюга 300 каракатица 275 карп 270 нототения мраморная 210 угорь 160 — 190 устрицы 170 креветки 144 сардины в масле 120 — 140 минтай 110 сельдь 97 макрель 95 рыба средней жирности (до 12% жирности) 88 крабы 87 макрель 85 мидии 64 форель 56 тунец свежий (консервированный) 55 рыба нежирных сортов (2 — 12%) 55 моллюски 53 морской язык 50 щука 50 рак 45 ставрида 40 треска 30

    Можно ли в домашних условиях измерить холестерин крови

    Авокадо, яблоко и сыр порезать произвольно. Для заправки смешать сок лимона, оливковое масло и немного горчицы.

    Что надо делать чтобы снизить холестерин

    Теперь, зная продукты с высоким содержанием холестерина, можно значительно сократить или вовсе исключить потребление некоторых из них.

    Сколько холестерина содержится в хлебе

    При употреблении в пищу правильных продуктов и сочетаний продуктов можно «превратить» плохой холестерин в хороший. Важно помнить о норме потребления холестерина из пищи — не более 400 мг в сутки. Подсчитать его довольно легко, если вы знаете продукты, содержащие холестерин в большом количестве.

    Холестерин молока относится к группе

    Красная икра

    Красная икра

    В красной икре жиры представлены в большом количестве. На сто граммов продукта приходится до трехсот миллиграммов жиров. Икру практически нельзя есть людям при повышенном холестерине в крови. Для здорового человека она не запрещена, но в разумных и малых количествах.

    Кровь холестерин норма у женщин

    Рецепты безхолестериновой диеты

    Первые блюда

    Скумбрия при холестерине как готовить

    Люди, которые проживают в регионах с активным рыболовством, значительно реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и патологий опорно-двигательной системы. Это еще раз доказывает, что холестерин бывает полезным и вредным, и при выборе блюд необходимо в первую очередь смотреть на их качество.

    Болят ли ноги при повышенном холестерине

    Что касается блюд из мяса, избыток их в рационе не только может спровоцировать нарушения липидного обмена и атеросклероз, но и вызвать проблемы с кишечником, вызванные застоем, гниением белка, нарушения иммунитета и даже такое тяжелое заболевание, как подагра. При повышенном уровне холестерина врачи рекомендуют отказаться от жирных сортов мяса, субпродуктов, паштетов, колбасных изделий. В день разрешается употреблять 150-200 г постной говядины, крольчатины, баранины или конины в отварном, приготовленном на пару или тушеном виде. Два-три раза в неделю полезно устраивать разгрузочные дни, питаясь преимущественно овощами и фруктами.

    Как уменьшить холестерин народными средствами

    Содержание холестерина в распространенных сортах рыбы представлено в таблице ниже.

    СортСодержание холестерина (на 100 мг филе)
    Треска 30 мг
    Ставрида 40 мг
    Щука 50 мг
    Морской язык 60 мг
    Форель 56 мг
    Сельдь 97 мг
    Минтай 110 мг
    Натотения 210 мг
    Карп 270 мг
    Севрюга 300 мг
    Скумбрия 360 мг

    Экспресс-метод определения холестерина

    Как понизить холестерин с помощью питания

    Чтобы сделать это быстрее и эффективнее, нужно не просто пересмотреть свой рацион, но и отказаться от курения, повысить двигательную активность в течение дня. Диета тоже играет большую роль.

    Как скорректировать питание при повышенном холестерине

    Основная ценность рыбы — это полиненасыщенные жирные кислоты (ПЖК). К ним относятся омега-3, 6, 9. Это такие же жиры, только в их химической структуре молекулы связаны иным образом. В организме омега выполняет все функции жировых молекул и дополнительно растворяет бляшки в сосудах. Поэтому рыбу нужно обязательно употреблять при атеросклерозе, но желательно не в консервированном виде.

    Диета при повышенном холестерине по певзнеру

    Норма сахара в крови натощак имеет нижнюю и верхнюю границу, отличается у детей и взрослых, различий по половому признаку нет. В таблице приведены нормативы в зависимости от возраста.

    Возраст (годы) Показатели глюкозы в ммоль/л
    у детей до 14 2,8 – 5,6
    у женщин и у мужчин 14 – 59 4,1 – 5,9
    в пожилом возрасте старше 60 4,6 – 6,4

    Холестерин опасен или нет

    Содержание холестерина в продуктах по степени их опасности и полезности для человека

    От каких продуктов лучше отказаться, если вы хотите понизить холестерин Субпродукты, свинина, говядина, телятина, темное куриное мясо, куриные субпродукты, утка, гусь, колбаса копченая и вареная, сосиски и сардельки, жирные сливки (30%), творог, молоко (выше 3%), большинство твердых, мягких сыров, плавленые и колбасные сыры, говяжий, гусиный жир, сливочное масло.
    Потребление этих продуктов относительно безопасно Оленина, конина, мясо косули, крольчатина, белое куриное мясо без кожи, цыплята, индейка, яйца куриные и перепелиные, козье молоко, сливки 20% и 10%, молоко жирностью ниже 2,5%, жирный кефир, жирный и обезжиренный йогурт, творог 20%, сыры Лимбургский и Ромадур (20%), свиной и бараний жир.
    Совершенно безвредные с точки зрения насыщенностью ЛПНП продукты питания Нежирная баранина и летняя ягнятина, морская и речная рыба и морепродукты, кефир 1%, обезжиренный творог, молочная сыворотка, овечий сыр 20%, домашние сыры не выше 4% жирности.

    Черный тмин от холестерина

    Холестерин не содержится в растительных продуктах — зерновых, фруктах, орехах, овощах.

    Сало при холестерине

    Считается, что пресноводная рыба по своей структуре и химическому составу напоминает мясо птицы, а вот морская рыба уникальна и в природе больше не повторяется. Но, ученые обнаружили аналогичные элементы в льняном масле. Поэтому, для тех, кто плохо переносит рыбные продукты, можно принимать по чайной ложке масла в день, а также заправлять им салаты и добавлять в другую пищу. Женщины откроют для себя новое косметическое средство.

    Какие орехи против холестерина

    Какао. Оно содержит антиоксидант флаванол. При регулярном употреблении понижает ЛПНП в крови. Но необходимо быть осторожным и не употреблять слишком много какао. Одной чашки в день утром натощак будет вполне достаточно. Тем, у кого повышено выделение желудочного сока, какао не стоит пить вообще.

    Филе лосося

    Если в алкоголе холестерин

    Рецепты рыбных блюд для снижения холестерина

    Семга на пару

    При каких показаниях холестерина нужно принимать статины

    На мой взгляд, есть ощутимая доля правды в утверждениях специалистов, которые связывают «вредность» продуктов, содержащих холестерин с другими нежелательными компонентами, содержащимися в этих же продуктах. Например, говяжий жир содержит холестерин и большую долю насыщенных (твердых) жиров. Этот продукт является, безусловно, «проблемным» и должен строго контролироваться. В странах, где традиционно употребляют в пищу много говядины заболеваемость атеросклероза ощутимо выше, чем в тех, где употребляют мясо других животных.

    Аппарат измеряющий холестерин цена

    Заключение

    Употребляемые в пищу продукты определяют состояние здоровья человека. Контролировать уровень холестерина в меню должен каждый, даже если отклонений липидного баланса никогда не было. Здоровое питание сохраняет сердце и сосуды в тонусе, препятствует развитию гипертонии и сердечной недостаточности.